• домашняя медовая горчица
    интересное,  рецепты

    Медовая горчица — готовить легко!

    Мягкая и деликатная медовая горчица — это выбор тех, кто не любит острый до слёз соус. По сравнению с крепким классическим видом, горчица с мёдом имеет нежный остро-сладкий вкус и отлично подойдет к мясным блюдам, рыбе или овощам.Существует несколько способов…

  • Как добывают в горах красный мёд
    интересное,  сорта мёда

    Красный мёд — лекарство или безумие?

    Древние римляне использовали его для выведения из строя армии противника. Они просто оставляли на пути врага красный мёд, который называют еще «безумным». Все дело в содержании химического вещества андромедотоксина, которое кроме полезных свойств обладает еще и наркотическим эффектом.Этот редкий мёд…

  • Цветочная пыльца
    интересное

    Наука о пыльце

    Палинология — раздел ботаники, изучающий пыльцу и споры растений. Но на самом деле эта наука мультидисциплинарная — то есть она находится на стыке нескольких наук: археологии, геологии, ботаники, криминалистики и т.д. Соответственно, существует несколько разделов палинологии, один из которых имеет…

  • интересное

    Что влияет на скорость кристаллизации мёда

    Разновидность сырья Прежде всего, скорость «садки» мёда зависит от того, с каких цветов собирался нектар. Разный химический состав дает очень разный результат. Например, подсолнух — этот мёд имеет очень высокую скорость оседания — до 2 недель. Примерно такой же срок…